Visai neseniai per modelių agentūrą "Supermodels" išvažiavusi dalyvauti į Miss Russkoe Radio Baltija 2007 konkursą Karolina Taraškevič net nesitikėjo jį laimėti. Rygoje vykusiame konkurse, kuriame dalyvavo po 5 pretendentes iš visų pabaltijo šalių, triumfavo Lietuva. Karolina laimėjo Miss Russkoe Radio Baltija titulą, o Laura Lipnickaitė Vice Miss Titulą.
Po pergalės Rygoje Karolinai buvo pasiūlyta sudalyvauti Miss Bikini World 2007, kuris vyko Maltoje. Šiame grožio konkurse vėl triumfavo Lietuva. Karolina laimėjo ne tik pagrindinį titulą Miss Bikini World, bet ir pelnė fotografų simpatijas, gaudama titulą "Miss Photo".
Karolina Laimėjo nuostabią karūną, taurę, įvairių papuošalų, bei kelionę i Pietų Afrikos Respubliką.